一文字のぐるぐる （ひともじのぐるぐる）とは？ 画像提供元 : 有限会社ひまわり亭 一文字のぐるぐるは、熊本県の郷土料理です。 一文字は、熊本県で栽培されているネギの一種（わけぎ）で、細長く、白根が膨らんでいるのが特徴で…